In cadrul evenimentului de la Bucuresti, degustarea a fost condusa de Kornel Dura, manager RIEDEL pentru Scandinavia si Europa de Est si un maestru in arta degustarii. Dl. Dura a explicat practic, in cadrul unui show antrenant, de ce anumite pahare se potrivesc unor vinuri anume si de ce transferul, de pilda, a unui vin de Bordeaux intr-un pahar destinat unui vin de Burgundia inseamna anularea calitatilor organoleptice ale licorii, diminuarea parametrilor de aroma si gust. Paharele RIEDEL au, intre alte caracteristici, forme si dimensiuni adaptate continutului de tanini si aciditatii specifice fiecarui tip de vin.
In cadrul degustarii, Kornel Dura a prezentat paharele pentru Sauvignon Blanc, Chardonnay baricat, Pinot Noir si, respectiv, pentru cupajele din Bordeaux. Au fost folosite pahare RIEDEL din gama VINUM realizate din cristal avand forme si dimensiuni special create pentru evidentierea fiecarui vin.
Dincolo de valoarea estetica a acestor pahare, invitatii au avut ocazia sa testeze ceea ce specialistii RIEDEL au aflat si creat in ani de zile. Fiecare vin, datorita particularitatilor sale, are nevoie de o anumita forma si marime a cupei si de o anumita dispunere a buzei pentru ca aromele sa-i fie evidentiate la maxim si pentru ca inghititura sa fie directionata pe traiectoria pe care vinul respectiv va fi cel mai bine pus in valoare. Kornel Dura ne-a amintit ca exista in cavitatea bucala o dispunere specifica a senzorilor de perceptie a gusturilor: pentru dulce varful limbii, sarat in partea din mijloc, aciditatea pe partea laterala a limbii si acru la baza acesteia. De asemenea particulele aromatice au greutati diferite si in functie de specificul vinului folosim cupe de inaltimi diferite si cu inchidere dispusa diferit. Luand in calcul toate aceste aspecte legate de modul de perceptie a aromeler si a gustului, RIEDEL a creat Paharul cu forma si marimea ideale pentru a pune in valoare fiecare Vin.
S-au folosit vinuri importate de Cramele Halewood, partener al manifestarii: AC Pouilly Fumé 2007 - Fournier Pere Et Fils, Franta, Max Reserva Chardonnay 2006 - Vina Errázuriz, Casablanca Valley, Chile, Cellar Selection Pinot Noir 2007 - Villa Maria, Marlborough, Noua Zeelanda si Chateau Dauzac 2003 Andre Lourton, AOC Margaux Franta.
In final, fiecare participant la degustare a primit cadou cate un set compus din cele patru pahare profesionale din cristal din gama RIEDEL VINUM impreuna cu o sticla de vin - HYPERION Cabernet Sauvignon 2006, Cramele Hallewood, cartea GHIDUL VINURILOR 2009, un abonament pentru un an la revista VINUL.ro si un abonament pentru un an la revista ROMANIAN WINE ART.
Amfitrionul manifestarii a fost cunoscutul actor Adrian Paduraru, el insusi un impatimit al vinului bun, iar finalul evenimentului a fost insufletit de vocile tinere ale Corului de Camera Consonace al Liceului de Muzica Dinu Lipatti, care au fost indelung aplaudate de public.
