Podgoriile si vinurile Romaniei

Cartea de fata, prin caracterul sau de investigator concret si obiectiv al potentialului viti-vinicol al tarii, se constitute intr-o baza orientativa pentru o corecta exploatare, in prezent si in perspectiva, a acestui important patrimoniu national. Desigur, asupra podgoriilor si vinurilor Romaniei au aparut pana in prezent numeroase referiri, de la simple note si informatii la ample lucrari stiintifice, care au abordat unul sau cateva din aspectele lor particulare, dar un studiu multilateral ca acesta, care sa imbine armonios si complementar istoricul afirmarii, pozitia geografica si natura bio-pedo-climatica cu specificul soiurilor si vinurilor pentru fiecare zona, regiune si podgorie din spatiul tarii, nu isi are corespondent in literatura romaneasca de specialitate. Acad. Valeriu D. Cotea

Autori: V.D. Cotea, N. Barbu, C.C. Grigorescu, V.V. Cotea

ISBN: 973-27-0978-2

Editura Academiei Romane, Bucuresti 2003

Format: coperti cartonate, 392 pagini