Cupaj: Cabernet Sauvignon, Merlot si Feteasca Neagra
Lot: 9.873 sticle
Se produce numai in anii de exceptie. Strugurii culesi esalonat la supramaturare, selectati succesiv in vie si in crama. Flux menajat de prelucrare. Metoda de vinificatie in rosu: fermentare - macerare clasica pe bostina, in vase mici de inox la 22-28 grade Celsius. Cabernet Sauvignon - timp de 21 zile, Merlot - 15 zile si Feteasca Neagra - 12 zile. Fermentatie malolactica desavarsita imediat dupa cea alcoolica. Maturare 100% in baricuri noi de stejar timp de 12 luni, urmata de selectia si asamblarea fiecarui soi care a intrat in cupaj in proportie de 81% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot si 7% Feteasca Neagra. Invechire la sticla minimum 24 luni.