Chateau Domenii Reserva Blanc

Cupaj: Sauvignon Blanc si Feteasca Alba.

Lot: 13.281 sticle

Sauvignon Blanc 65%, Feteasca Alba 35%. Soiuri vinificate separat. Maceratie peliculara la Sauvignon 5 ore la 12-15 grade Celsius. Mustul separat exclusiv gravitational si deburbat la frigtimp de 24 pre. Fermentatie alcoolica in vase de inox de 100 hl la 10-12 grade Celsius, cu drojdii specializare in mentinerea si dezvoltarea caracterului varietal al fiecarui soi in parte.

Note de degustare

Limpiditate: Limpede-cristalin
Culoare: Verde-galbui
Miros: Caracteristic soiurilor, intens si persistent, floral, fructuos, cu nuante de lastari de coacaze, floare de soc si nuante usor minerale, persistent.
Gust: Proaspat, fructuos, bine echilibrat, fin dar amplu si expresiv, extractiv si persistent.
Asociere culinara: Aperitiv, peste, fructe de mare.
Temperatura de servire: 12-13 grade Celsius