Trufa - un produs nobil, care este adesea denumit ca fiind "mancarea regilor" si care se gaseste doar in anumite regiuni ale lumii. O dovada istorica este faptul ca in perioada Imperiului Roman, clasa superioara a savurat trufa in multe dintre bucatele sale preferate. De fapt, Iulius Caesar era atat de pasionat de gustul trufelor, incat le consuma zilnic, considerandu-le a avea puteri tamaduitoare si afrodiziace.

Pentru familia Urbani, pasiunea pentru trufe incepe inca din evul mediu, cand stramosii lor au inceput sa "vaneze" acest incantator produs al pamantului, din vaile fertile ale Italiei centrale, urmand ca fiecare generatie sa duca pana in prezent deliciul regal.

Crescand ascunsa in tacerea pamantului, trufa, cea mai prestigioasa delicatesa din lume, un diamant rar, nu isi va pierde farmecul  niciodata.