|
 |
 |
 |
 |
Domeniile Sahateni este o companie 100% privata, o afacere de familie ce a fost infiintata in anul 2003, ca urmare a pasiunii pentru cultura vinului a actionarilor sai.
Locatia a fost aleasa cu multa atentie, in urma multor ani de experienta in producerea vinurilor in diferite locatii din Romania. Este situata chiar in mijocul podgoriei Dealu Mare unde conditiile favorabile de sol si clima permit obtinerea vinurilor de calitate.
Crama are facilitati pentru o productie de cca 1.000 tone struguri/sezon (30 % albe si 70% rosii), cu 2 linii separate de productie, cu fermentare controlata complet automatizata atat pentru vinurile albe cat si pentru cele rosii. Toate utilajele folosite in procesul de productie sunt din inox alimentar.
O pivnita subterana dotata cu 150 barriquri asigura conditii optime pentru invechirea anumitor loturi de vin.
Linia de imbuteliere automata, cu o capacitate de cca 1500 sticle de 75 cl/h permite imbutelierea vinurilor la origine. Utilajul de inalta performanta asigura protectia impotriva oxidarii vinului in sticla, prin eliminarea aerului din sticla inainte de imbuteliere si umplerea gatului sticlei cu gaz inert inainte de dopuire. Produsul imbuteliat este stocat in depozitul modern ca produs finit sau pentru invechire in sticla.
O parte din strugurii procesati provin din plantatiile proprii (totalizand cca 100 ha ) situate in satele Săhăteni, Năeni si Gura Vadului, o alta parte fiind achizitionati de la viticultorii din acelasi areal viticol.
Principalele soiuri vinificate sunt: Feteasca neagra, Merlot, Cabernet Sauvignon and Pinot Noir din soiurile rosii si Feteasca Alba, Riesling Italian, Sauvignon Blanc, Tămăioasa Romăneasca si Muscat Ottonel din cele albe.
Linia Reserva special conceputa pentru restaurante si locatii specializate intr-o prezentare mai elaborata si discreta, contine 5 vinuri, 2 albe si 3 rosii. Vinurile sunt obtinute prin cupajarea a 2 sau mai multe soiuri din care cel putin un soi Romanesc. Sunt vinuri mai sofisticate adresate cunoscatorilor care stiu sa aprecieze un vin deosebit.
Vinurile rosii din Reserva sunt mai corpolente, au fost macerate pe pielita pana la 21 zile si rotunjite prin invechirea in barricuri noi pe o perioada de 4-8 luni (4 luni Feteasca neagra, 6 luni Merlot-ul si 8 luni Cabernet-ul). |
|
 |
 |
 |
 |
|
|
|
Cosul Dvs. nu contine produse
